サレント・ビアンコ エレナ ロッカ・ディ・モリ 2021（2024年9月9日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したりんご、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やカリンをイメージする果実味がハチミツの旨味と心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じボリュームがあり、膨らみある味わいでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味に残ります。豊潤で豊かな香り、黄桃やカリンをイメージ
するよく熟した果実味、ハチミツの旨味と心地よい樽熟成の風味、豊かな避んを感じしっかりした骨格を備え、ボリュームがあり旨味豊かに膨らみ、余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、海老フライタルタルソース、焼き鳥ネギま塩、鴨肉のロースト
