ロバートソン カベルネ・ソーヴィニョン 2023（2024年9月7日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
テイスティングコメント
麦ちゃん評価 3.85+点
販売予定価格 1,545円
テイスティングコメント
プラム、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやカシスをイメージする果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。ミディアムからフルボディで柔らかく濃縮感ある果実味がカベルネらしいグリーンテイストを伴い豊かに広がる心地よいヴィンテージです。
合わせたい料理
ミートソーススパゲティ、鶏肉のトマト煮込み、豚肉のピカタ、鴨肉のロースト
合わせたい料理
