フォルティウス シャルドネ フェルメンタード エン バリーカ 2021（2024年9月7日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 スペイン
テイスティングコメント
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 1,780円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に熟したリンゴやアンズなどを思わせる豊かな果実味が樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで僅かに塩味を帯びた酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と樽熟成の風味が後味に残ります。熟したリンゴやアンズをイメージする豊かな果実味、心地よい樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、僅かに塩味を帯びた豊かな酸、しっかりした骨格を備え、余韻の長い、旨味豊かに膨らむお買い得な樽熟タイプのシャルドネです。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、鶏肉のフリッター、海老グラタン、マグロのカツレツ
