ボルドー品種にこだわった
南アフリカワイン！
2,000円以下でも大満足♪
力強く洗練されたコスパ抜群の1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
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7月に入荷した南アフリカワインをご案内します。
銘醸地ステレンボッシュの中でも
標高が高く冷涼なバンフック(バンシュック)で
ボルドー品種に特化した『ゾルフリート』の
スタンダードな1本です
ゾルフリート
シルバーマイン・アルジェンタム 2022
当店通常価格 1,930円税込
会員特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価4.05点
麦ちゃん評価とは？
メルロ 53％
カベルネソーヴィニヨン 30％
カベルネ・フラン 16％
プチベルド 1％
カシスやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
豊かで綺麗な酸を感じ骨太で力強く、
洗練された印象のバランス良い
ボルドーブレンドの赤ワインです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
ローストポーク
牛タンの塩焼き
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ボルドー・ペサックレオニャンの
高級白ワインに匹敵する樽熟タイプの
感動的白ワイン
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彼らが手掛けるワインの中で
この1本を1番高く評価しました！
ゾルフリート シモネイ 2021
当店通常価格 4,250円税込
会員特別価格 4,185円税込
麦ちゃん評価 4.35点
セミヨン 58％
ソーヴィニヨン・ブラン 42％
リンゴやアンズをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
アミノ酸の旨味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
膨らみある味わいで余韻の長い、
樽熟成タイプのボルドーブレンドの白ワインです。
■合わせたい料理
マグロのカツレツ
カツオのたたき
牡蠣フライ
河豚の唐揚げ
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骨太で力強く飲み応え充分！
感動的カベルネ・ソーヴィニョン
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ゾルフリート
カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
当店通常価格 4,150円税込
会員特別価格 4,090円税込
麦ちゃん評価 4.3点
カベルネ・ソーヴィニヨン 95％
メルロ 2.5％
プティ・ヴェルド 2.5％
カシスをイメージする濃縮感ある果実味、
強めに感じるグリーンテイストと
心地よい樽熟成から由来する風味、
ボリュームがあり骨太で力強い
カベルネ・ソーヴィニョンらしい1本です。
■合わせたい料理
ローストビーフ
サーロインステーキ
牛タンシチュー、
ビーフカツレツ
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カベルネ・フラン主体のボルドーブレンド！
心地よいグリーンテイストが特徴的
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ゾルフリート カベルネ・フラン 2020
当店通常価格 4,150円税込
会員特別価格 4,090円税込
麦ちゃん評価 4.2点
カベルネ・フラン 92％
メルロ 8％
濃縮感あるカシスをイメージする果実味、
心地よいグリーンテイストと樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味、
比較的豊かな酸とミネラル感、骨太で力強く、
しっかりした骨格を備えたカベルネ・フランです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ、
豚肉の香草焼き、
ローストビーフ、
サーロインステーキ
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ボルドー品種にこだわった高品質なアイテム、
ゾルフリートのワインを是非一度お試し下さい。
最後までご覧いただきありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
