これぞカベルネ・ソーヴィニョン! 【日本では当店だけの取り扱い】 南アフリカの秘境で出会った傑作ワイン! 2024年8月21日配信ワインニュースレター

これぞカベルネ・ソーヴィニョン! 【日本では当店だけの取り扱い】 南アフリカの秘境で出会った傑作ワイン! 2024年8月21日配信ワインニュースレター
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これぞカベルネ・ソーヴィニョン!
【日本では当店だけの取り扱い】
南アフリカの秘境で出会った傑作ワイン!

レインボーズ・エンド 
カベルネ・ソーヴィニョン 2021

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです

早速ですが本日のご案内です。

南アフリカワインの中でも当店でしか入手出来ない

日本独占販売のレインボーズ・エンドの

シリーズをご案内します。

地域名の「バンシュック」の

シュックは場所という意味で、

バンは危険という意味!!

危険な地域というとんでもない名前です。

何でも昔からヒョウがでるそうで

今でも周辺に生息しているそうです。

南アフリカワイン

ワイナリーを興したお父様はすでに引退しており、

現在はマラン兄弟が運営しています。

兄のアントン氏が醸造とマーケティングを担当し、

弟のフランソワ氏がブドウ栽培を担当しています。

南アフリカワイン
実際に合った彼らは、

非常に素朴な印象でとてもワイナリーのオーナー

というイメージはありませんでした。

ワイン造りは農業なのだということを

実感させてくれる2人でした。

レインボーズ・エンドのアイテムは

全部で9アイテムです。

それでは表題の

カベルネ・ソーヴィニョンからご案内します。

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カベルネ・ソーヴィニョンは
品種の特徴が良く現れた1本
グリーンテイストが心地よい♪
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レインボーズ・エンド
カベルネ・ソーヴィニョン 2021

商品画像アップ
当店通常価格  2,995円税込のところ
会員特別価格  2,955円税込

麦ちゃん評価 4.15点

麦ちゃん評価とは?

カベルネ・ソーヴィニョン 100%

濃縮感あるカシス、プラムのジャムなどを

イメージする果実味、

心地よく溶け込むグリーンテイスト、

スパイスの風味、樽熟成から由来する複雑味、

比較的強くハッキリした酸を感じ、

メリハリがありしっかりした骨格を備えた

余韻の長いカベルネ・ソーヴィニョンらしい1本です。

■合わせたい料理
ローストビーフ
ポークカツレツ
サーロインステーキ
牛タンシチュー

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彼らが手掛ける唯一の白ワイン!
久しぶりの入荷となりました
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シュナン・ブランは自社畑ではなく、

農家からブドウを買い付けて醸造しています。

レインボーズ・エンド
シュナン・ブラン 2023

商品画像アップ
当店通常価格  2,085円税込
会員特別価格  2,055円税込

麦ちゃん評価 3.95点

シュナン・ブラン 100%

ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、

比較的豊かで綺麗な酸、

爽やかで透明感があり、

優しい果実の旨味が素直に広がるシュナン・ブランです。

■合わせたい料理
かに玉あんかけ
ガーリックシュリンプ
スモークサーモンのマリネ
砂肝の塩焼き

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チャーミングで綺麗な辛口ロゼ♪
フレッシュで爽やかな味わい!
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レインボーズ・エンド ロゼ 2022
商品画像アップ
当店通常価格  1,750円税込
会員特別価格  1,725円税込

麦ちゃん評価3.9点

カベルネ・フラン 40% 
メルロ 19%
カベルネ・ソーヴィニョン 19%
シラーズ 12% 
プティ・ヴェルド 7%
マルベック 3%

アンズやオレンジをイメージする

ピーチやアンズをイメージする

チャーミングで優しい果実味、

豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、

甘酸っぱい旨味が素直に広がる

心地よいロゼワインです。

■合わせたい料理
甘エビのちらし寿司
蟹シュウマイ
かに玉あんかけ
揚げ出し豆腐

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メルロは彼らの実力が分るお勧めの1本!
豊潤で力強くスタイリッシュ!
麦ちゃん一押しです♪
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レインボーズ・エンド・メルロ 2020
商品画像アップ
当店通常価格  2,995円税込のところ
会員特別価格  2,950円税込

麦ちゃん評価 4.15点

メルロ 100%

濃縮感あるカシスをイメージする果実味、

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、

スパイスの風味と心地よいグリーンテイスト、

比較的豊かな酸とミネラルに富み、

力強く飲み応えありますが、

洗練された印象の

スタイリッシュなメルロと言えます。。

■合わせたい料理
豚カツの卵とじ
ラムチョップステーキ
豚肉のスペアリブ
サーロインステーキ

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スタンダードな赤ワインはお買い得
ボルドーブレンドのバランス良い1本!
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レインボーズ・エンド
ミスティカル・コーナー
レッド・ブレンド 2022

ワインアップ画像
当店通常価格  1,995円税込のところ
会員特別価格  1,970円税込

麦ちゃん評価 3.95点

カベルネ・ソーヴィニヨン 54% 
メルロ 20% 
マルベック 15% 
プティ・ヴェルド 11%

ブルーベリーやプラムなどをイメージする

濃縮感ある果実味、

心地良く溶け込むスパイスの風味と

樽熟成から由来する風味、

比較的豊かな酸を感じ、

メリハリがあり、力強さも備えた

優しい果実の旨味が素直に広がる

バランス良いヴィンテージです。

■合わせたい料理
鶏肉の唐揚げ
ポークソテーデミグラスソース
ミートソーススパゲッティ
照り焼きチキン

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このシラーズが彼らの原点です
2002年のシラーズが初ヴィンテージでした!
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レインボーズ・エンド・シラーズ 2021
商品画像アップ
当店通常価格  2,995円税込のところ
会員特別価格  2,955円税込

麦ちゃん評価 4.1点

シラー 100%

濃縮感あるブルーベリーをイメージする果実味、

心地よく溶け込むスパイスの風味と

樽熟成から由来する風味、

比較的豊かな酸を感じ、

ボリュームがあり、骨太で力強いけれど

バランス良くまとったヴィンテージです。

■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
パスタボロネーゼ
ローストポーク
マグロのカツレツ

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カベルネ・フラン100%は珍しい!
しっかりした骨格を備えた骨太の逸品!
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レインボーズ・エンドカベルネ・フラン 2022
商品画像アップ
当店通常価格  3,580円税込のところ
会員特別価格  3,535円税込

麦ちゃん評価 4.15~4.2点

カベルネ・フラン 100%

凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、

やや強めに感じるグリーンテイストと

心地よい樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、

比較的豊かな酸を感じ、

ボリュームがあり、力強く、

しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。

■合わせたい料理
レバニラ炒め
ホイコーロー
パテドカンパーニュ
すき焼き

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限定生産のワンランク上のカベルネ・フラン
じっくり楽しんで欲しい1本!
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レインボーズ・エンド カベルネ・フラン
リミテッド・リリース 2021

商品画像アップ
当店通常価格  4,895円税込のところ
会員特別価格  4,825円税込

麦ちゃん評価 4.25+点

カベルネ・フラン 100%

カシスをイメージする凝縮感ある果実味、

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、

スパイスの風味、グリーンテイスト、

強くハッキリした酸を感じ、

骨太で力強いけれど、

あくまでもスタイリッシュなヴィンテージです。

■合わせたい料理
ラムチョップステーキ、
スペアリブ
ローストビーフ
青椒肉絲

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フラッグシップワインがこれだ!
ボルドーブレンドの感動的ワイン!
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レインボーズ・エンド
ファミリー・リザーヴ 2019

レインボーズ・エンド ファミリー・リザーヴ
当店通常価格  5,930円税込のところ
会員特別価格  5,845円税込

麦ちゃん評価 4.35点

カベルネ・フラン 42% 
メルロ 33% 
プティ・ヴェルド 17%
カベルネ・ソーヴィニヨン 8%  

濃縮感あるブルーベリーやカシスを

イメージする果実味、

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と

スパイスの風味、

比較的豊かでハッキリした酸を感じ、

ボリュームがあり力強いけれど、

タンニンはシルキーで柔らかく

あくまでも洗練されたヴィンテージです。

■合わせたい料理
フォアグラと牛ヒレ肉のソテー
ビーフストロガノフ
スペアリブ
豚の角煮

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日本では当店だけの取り扱い

レインボーズ・エンドの9アイテム

いずれも高水準のワインです。

最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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