ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ ピノ・ノワール 2022
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,795円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香が主体です。僅かにカラメル香、木質香、発酵食品香などが加わります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が僅かに樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、優しい果実味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味、僅かに溶け込む樽熟成から由来する風味、比較的豊かで綺麗な酸、透明感があり、メリハリがあり、シルキーで柔らかいバランス良くまとまったピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、ポークのピカタ、ミートソーススパゲッティ、海老グラタン
