メルキュレイ・ルージュ プルミエ・クリュ レ・ヴァゼ 2020 ドメーヌ・ミア（2024年8月17日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、発酵食品香などが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーをイメージをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味、発酵食品の風味など複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の優しい旨味と心地良い複雑味が後味に残ります。豊潤で複雑な香り、アメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味や発酵食品の風味などの複雑味、比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を備えたじっくり味わいたいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のローストオレンジソース、ローストポーク、ビーフカツレツ
