驚愕のスペイン赤！
【濃厚ナチュラルワイン】
肉厚でパワフル！
凝縮感ある濃い果実味！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
只今開催中の南アワインフェアーは明日が最終日です。
今回は冷やして美味しい
『白ワイン＆スパークリングワイン』特集です。
全12アイテムの特別タイムセールです。
フェアー会場はこちら
フェアーは明日8月18日(日)23時59分まで！
尚フェアー商品は予約受注のため発送は
8月21日(水)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
8月22日(木)以降をご指定下さい。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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それでは表題のワインです。
濃厚で力強い
スペインのナチュラルワインをご案内します。
エル・サント 2019
フィンカ・サン・ブラス
当店通常価格 1,795円税込
会員特別価格 1,765円税込
麦ちゃん評価4.05点
メルロ 40％
テンプラニージョ 20％
ボバル 15％
カベルネ・ソーヴィニヨン 15％、
ガルナチャ 10％
5種のブドウのブレンドで造られます。
ブドウ栽培はビオロジック農法で行い、
発酵は野生酵母により行われ
SO2の使用は極僅かですので、
ナチュラルワインの条件を満たしていると
言ってよいでしょう。
凝縮感あるブルベリーをイメージする濃い果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり、骨太で力強く、
しっかりした骨格を備え、
ナチュラルな果実の旨味がストレートに広がる
お買い得な1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
豚肉の香草焼き
ウナギの蒲焼
味付けジンギスカン
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しばらくは非常に猛烈な
残暑が続きそうな天気予報ですが、
濃厚な赤ワインが好きな方は
フルボディーを好んでご注文頂いています。
そこで本日はお買い得な赤ワイン特集です！
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2,000以下で傑作評価！
赤ワイン厳選10アイテム
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新入荷の南アフリカワイン
ボルドー・ブレンドのお買い得な1本！
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銘醸地ステレンボッシュの中でも
標高が高く冷涼なバンフック(バンシュック)で
ボルドー品種に特化した『ゾルフリート』の
スタンダードなワインです！
ゾルフリート シルバーマイン
アルジェンタム 2022
当店通常価格 1,930円税込
会員特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価4.05点
メルロ 53％
カベルネソーヴィニヨン 30％
カベルネ・フラン 16％
プチベルド 1％
カシスやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
豊かで綺麗な酸を感じ骨太で力強く、
洗練された印象のバランス良い
ボルドーブレンドの赤ワインです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
ローストポーク
牛タンの塩焼き
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イタリアのお買い得メルロ！
豊潤で肉厚ですが、あくまでもフレッシュ
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アウスト メルロー ルビコーネ 2020
当店通常価格 1,930円税込
会員特別価格 1,900円税込
麦ちゃん評価 4.05点
メルロ 100％
凝縮感あるブルーベリーをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
未だ荒らしさを残す印象の
旨味の要素は素直に膨らむ豊かなメルロです。
■合わせたい料理
ローストポーク
鶏肉のグラタン
ポークソテー
豚カツの卵とじ
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濃厚でフレッシュ！
マルベック100％のフランスワイン
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マルベック ラ・ヴィーニュア
レオンス 2020
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,710円税込
麦ちゃん評価 4.1点
マルベック 100％
アルコールは14.5％ありますが、
フレッシュな凝縮した果実が素直に広がる
単純に美味しい1本です。
現オーナーのパスカル氏の
お父様に捧げるワインとして
父親の名前「レオンス」が
ワイン名となった渾身の1本です。
ブルーベリーのジャムのような
凝縮感ある果実味が特徴的、
スパイスの風味が心地よく溶け込み、
ボリュームがあり力強く、
濃厚でフレッシュな旨味が
素直に膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
ホイコーロー
豚肉の角煮沖縄風ラフテー
名古屋風味噌カツ
照り焼きチキン
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同じくシャト・デ・ゼサールが手掛ける
ボルドーブレンドの超お買い得ワイン
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メッツォ・ベルジュラック ルージュ 2021
当店通常価格 1,645円税込のところ
会員特別価格 1,620円税込
麦ちゃん評価 4.05点
メルロ 80％、
カベルネ・フラン 20％
カシスをイメージする濃縮感ある果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、
比較的豊かでハッキリした酸、
ボリュームがあり力強く、
骨格のしっかりした
コスパ抜群のボルドーブレンドです。
■合わせたい料理
ローストビーフ
ポークソテーデミグラスソース
チンジャオロース
サーロインステーキ
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同じくシャト・デ・ゼサールが手掛ける
カベルネ・フラン100％のお得な1本
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レ・フラン 2018 シャトー・デ・ゼサール
当店通常価格 1,840円税込のところ
会員特別価格 1,815円税込
麦ちゃん評価 4.0点
カベルネ・フラン 100％
ミディアムからフルボディーで、
濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味を
心地良く伴い豊かに広がり、
柔らかくシルキーでバランス良く
まとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
ハンバーグステーキ
鶏肉のガーリックソテー
ミートソーススパゲッティ
ビーフシチュー
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濃厚ではありませんがオススメです♪
優しくチャーミング、
透明感がある綺麗な1本！
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麦ちゃんお気に入りのワインです。
ラスカリオン・45RPM 2022
当店通常価格 1,930円税込
会員特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価 4.05点
サンソー 85％
グルナッシュ 7.5％
ピノタージュ 7.5％
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
フレッシュな果実味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
透明感があり、メリハリがあり、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
ローストポーク
鶏肉のトマト煮込み
海老グラタン
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ヴィンテージが変わりさらにパワーアップ
アルコール度数14.5％！
濃厚旨味たっぷりな赤ワインです。
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エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ
オーガニック 2023 ボデガス・アタラヤ
当店通常価格 1,835円税込
会員特別価格 1,810円税込
麦ちゃん評価 4.1点
スペイン内陸部のDOアルマンサ固有品種
ガルナッチャ・ティントレラ種による
パワフルワインです。
ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種で
ガルナッチャ（グルナッシュ）より
濃縮した果実となります。
このワインも凝縮感抜群ですが、
意外にスムーズで単純に美味しい1本です。
ブルーベリーのジャムをイメージする
凝縮感ある旨味豊かな果実味、
樽熟成から由来する風味と
強めに感じるスパイスの風味、
ボリュームがあり骨太で力強く、
凝縮感ある旨味が
ストレートに広がるヴィンテージです。
■合わせたいワイン
ラムチョップステーキ
ウナギの蒲焼
沖縄風豚の角煮ラフテー
味付けジンギスカン
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テンプラニーリョ主体の
お買い得なスペインワイン
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エルミタ・デル・コンデ
テンプラリーニョ ＆ アルビーリョ 2016
当店通常価格 1,795円税込
会員特別価格 1,765円税込
麦ちゃん評価 4.0点
スペインで最もポピュラーなテンプラニーリュ種に
白ブドウ品種アルビーリョ種をブレンドして
見事なバランスを実現しています。
濃縮感あるブルーベリーや
プラムのジャムをイメージする果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
旨味の要素は素直に膨らむ
バランス良くまとまった単純に美味しい1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
ローストポーク
照り焼きチキン
ミートソーススパゲッティ
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人気の『ヘクラ』を手掛ける
ボデガス・カスターニョによる
ワンランク上の赤ワイン
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ソラネラ 2020 ボデガス・カスターニョ
当店通常価格 1,835円税込
会員特別価格 1,810円税込
麦ちゃん評価 4.0点
モナストレル 65％
カベルネ・ソーヴィニョン 20％
ガルナッチャ・ティントレラ 15％
ブルーベリーをイメージする
旨味豊かな果実味に心地良く溶け込む
スパイスの風味、
ボリュームがあり骨太で強いけれど
シルキーで余韻の長いお買い得な1本です。
■合わせたい料理
味付けジンギスカン
照り焼きチキン
ウナギの蒲焼
青椒肉絲
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テンプラニーリョ主体の
骨太なスペインワイン
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フォルティウス レゼルバ 2016
当店通常価格 1,995円税込
会員特別価格 1,970円税込
麦ちゃん評価 4.0点
テンプラニーリョ 90％
カベルネ・ソーヴィニヨン 10％
濃縮感あるプラムをイメージする果実味、
スパイスの風味と心地良い鉱物感、
強くハッキリした酸を感じ、
骨太で力強く、
熟成による複雑味を感じる
じっくり味わいたい1本です。
■合わせたい料理
パテドカンパーニュ
レバニラ炒め
チンジャオロース
牛タンシチュー
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美味しい『赤ワイン』を飲んで
暑い残暑を乗り切っちゃいましょう！
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
