リーベック ラール・グルナッシュ・ノワール 2023（2024年8月14日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,670円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、ストロベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、キャンディー香、僅かにシナモンなどのスパイス香、青味の要素などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーをイメージする果実味が、僅かにスパイスの風味とグリーンテイスト伴い豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸を感じ、透明感があり、メリハリがある味わいで、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、後味にアミノ酸を意識する旨味の要素が残ります。アメリカンチェリーやプラムイメージする濃縮感あるチャーミングな果実味、心地よいスパイスの風味とグリーンテイスト、強く綺麗な酸を感じ、透明感があり柔らかくシルキー、余韻の長い素直に旨味が膨らむグルナッシュです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、ポークのピカタ、鶏肉のトマト煮込み、鴨肉のローストオレンジソース
