トレ・オリア カヴァ ブリュット NV（2024年8月12日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,410円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかで持続力があります。リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、イースト香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激をやや強めに意識し、リンゴやレモンなどをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでキリッとした辛口で、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地良い収斂性が後味に残ります。リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした酸、泡の刺激を強めに感じ、爽やかで一本芯の通ったキリッと辛口の高品質なスパークリングワインです。
合わせたい料理
ホッケの開き、生牡蠣、砂肝の塩焼き、サザエの壺焼き、
