ハーン ピノ・ノワール カリフォルニア 2022（2024年8月9日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーやプラムをイメージする果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味に残ります。濃縮感あるアメリカンチェリーやプラムのジャムをイメージする果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、酸は比較的穏やかで、ボリュームがあり力強くいかにもカリフォルニアのピノ・ノワールという1本です。
合わせたい料理
照り焼きチキン、パスタボロネーゼ、ローストポーク、鴨肉のローストオレンジソース
