ウルフトラップ ホワイト 2023（2024年8月8日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
ピーチ、メロン、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中にピーチや洋ナシなどをイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで旨味豊かに広がり、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。ピーチや洋ナシをイメージする旨味豊かでフレッシュな果実味、心地良く溶け込むフローラルな風味が特徴的、爽やかで膨らみがあり、旨味の要素が素直に膨らむ華やかなヴィンテージです。
合わせたい料理
ガーリックシュリンプ、蟹シュウマイ、イカのフリッタ―、海老のチリソース煮
