ジョッシュ・セラーズ リザーヴ バタリー シャルドネ 2021（2024年8月4日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 カリフォルニア
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,670円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、トースト香、ナッティーな風味、強めに感じる木質香、燻し香、オイリーな風味などが香ります。口の中によく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味が強い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ膨らみがありふくよかな味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味に長く残ります。非常に強い樽熟成から由来する風味が特徴的、よく熟した果実味が豊かに広がる印象の樽の風味がよく利いたオールドファッションなシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、海老グラタン、カルボナーラスパゲッティ、河豚の唐揚げ
