テラノブレ チヴィス ピノ・ノワール レセルバ 2022（2024年7月28日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,535円税込
テイスティングコメント
アメリンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かに醗酵食品香などが香ります。口の中にアメリンチェリーやプラムをイメージするチャーミングな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残る印象です。アメリカンチェリーやプラムをイメージするチャーミングな果実味、比較的強くハッキリした綺麗な酸、透明感があり、メリハリがある優しいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み、ガーリックシュリンプ、鶏肉のフリッタ―、ホタテ貝のムニエル
