ラーツ フラウ カベルネ・フラン 2022（2024年7月24日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 10,615円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に適度な濃縮感あるプラムをイメージする果実味が、心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、タンニンはシルキーで柔らかく、しっかりした骨格を備え、メリハリある味わいです。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味に長く残ります。濃縮感あるプラムをイメージする果実味に溶け込むグリーンテイストとスパイスの風味が特徴的、豊かな酸を感じ、シルキーで柔らかく、繊細で綺麗な印象のじっくり味わいたいカベルネ・フランです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、牛タンの塩焼き、鴨肉のロースト、砂肝の塩焼き
