マシュークローヌ アメリア ロゼ MCC 2017（2024年7月23日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 6,280円税込
テイスティングコメント
ややオレンジ色を帯びたサーモンピンクの綺麗な外観、泡立ちはきめ細やかで持続力があります。アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、発酵食品香、海を感じる潮の風味などが複雑に豊かに香ります。泡の刺激は心地良く、アンズやリンゴをイメージするよく熟した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。きめ細やかで持続力のある泡立ち、フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、アンズやリンゴをイメージするよく熟した果実味、強くハッキリした酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、一本芯の通った上質なロゼスパークです。
合わせたい料理
海老のチリソース煮、河豚の唐揚げ、照り焼きチキン、マグロのステーキ
