シティオンアヒル オールド・ヴァイン シュナン・ブラン 2022（2024年7月22日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 6,080円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やアンズをイメージ果実味がハチミツの旨味とミネラル感を伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした綺麗な酸を感じ膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味が後味に心地良く残ります。黄桃やアンズをイメージする旨味豊かな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、膨らみがある味わいで、旨味の要素は素直に膨らむ、綺麗でスタイリッシュなシュナン・ブランです。
合わせたい料理
海老シュウマイ、八宝菜、海老のチリソース煮、ゆで鶏のバンバンジー
