南アフェアーで大特価！
シャルドネ100％！
キリッとした辛口の『泡』
南アのプレミアム・スパーク！
ちょっと高いけどシャンパンよりお得♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
只今南アワインフェアー開催中です！
今回は『新入荷ワイン＆再入荷ワイン』特集です。
新入荷ワイン9アイテムと
再入荷となった人気シャルドネ1アイテム
いずれもオススメの南アフリカワインです。
南アフェアーは7月24日(木)23:59まで！
尚、予約受注のため発送は
7月26日(金)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
7月27日(土)以降をご指定下さい。
宜しくお願い申し上げます。
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フェアー対象ワインは全部で10アイテム
（新入荷9アイテム・再入荷1アイテム）
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■南アワインフェアーその1（新入荷）
瓶内熟成60ヶ月！
シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン、
南アフリカのプレミアムなスパークリングワインが
新入荷となりました！
南アフリカでは瓶内二次発酵のスパークリングワインを
キャップクラッシック(ＭＣＣ)と言いますが、
生産者のオート・カブリエールは
MCCのパイオニアの一人として見なされています。
美食の街と知られるフランシュックで
ピノ・ノワールとシャルドネを主に栽培する
こだわりの造り手です。
ピエールジョーダン・ブランドブラン 2018
当店通常価格 4,825円税込
セール特別価格 4,325円税込
麦ちゃん評価 4.3点
シャルドネ 100％
持続力のあるきめ細やかな泡立ち、
リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
イースト香や燻し香を意識し、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
一本芯の通った骨格を備え、
キリッとした辛口の上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ
マグロのトロ握り
カジキマグロのフライ
スモークサーモンのちらし寿司
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■南アワインフェアーその２（再入荷）
大人気のハーテンバーグシャルドネが
ヴィンテージが変わり再入荷となりました！
ハーテンバーグ シャルドネ 2022
当店通常価格 3,095円税込
セール特別価格 2,695円税込
麦ちゃん評価 4.2点
シャルドネ 100％
黄桃やよく熟したリンゴをイメージする果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、
比較的豊かでハッキリした酸、
膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がり、
しっかりした骨格を備えた
一本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーモンのムニエル
海老フライタルタルソース
牡蠣フライ
鶏肉のフリッター
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■南アワインフェアーその3（新入荷）
表題のワインからご案内します。
銘醸地ステレンボッシュの中でも
標高が高く冷涼なバンフック(バンシュック)で
ボルドー品種に特化した『ゾルフリート』の
スタンダードな1本です
ゾルフリート
シルバーマイン・アルジェンタム 2022
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価4.05点
メルロ 53％
カベルネソーヴィニヨン 30％
カベルネ・フラン 16％
プチベルド 1％
カシスやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
豊かで綺麗な酸を感じ骨太で力強く、
洗練された印象のバランス良い
ボルドーブレンドの赤ワインです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
ローストポーク
牛タンの塩焼き
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■南アワインフェアーその4（新入荷）
同じく『ゾルフリート』による
樽熟成タイプのボルドーブレンドの白ワイン！
ボルドーの格付け白ワインに匹敵する感動的1本です！
ゾルフリート シモネイ 2021
当店通常価格 4,250円税込
セール特別価格 3,780円税込
麦ちゃん評価 4.35点
セミヨン 58％
ソーヴィニヨン・ブラン 42％
リンゴやアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
アミノ酸の旨味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
膨らみある味わいで余韻の長い、
樽熟成タイプのボルドーブレンドの白ワインです。
■合わせたい料理
マグロのカツレツ
カツオのたたき
牡蠣フライ
河豚の唐揚げ
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■南アワインフェアーその5（新入荷）
同じく『ゾルフリート』による
カベルネ・ソヴィニョン主体の
感動的ボルドーブレンドの赤ワイン！
ゾルフリート
カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
当店通常価格 4,150円税込
セール特別価格 3,680円税込
麦ちゃん評価 4.3点
カベルネ・ソーヴィニヨン 95％
メルロ 2.5％
プティ・ヴェルド 2.5％
カシスをイメージする濃縮感ある果実味、
強めに感じるグリーンテイストと
心地よい樽熟成から由来する風味、
ボリュームがあり骨太で力強い
カベルネ・ソーヴィニョンらしい1本です。
■合わせたい料理
ローストビーフ
サーロインステーキ
牛タンシチュー
ビーフカツレツ
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■南アワインフェアーその6（新入荷）
注目のワイン産地ヘメル・アン・アード地区で
2021年設立の新興ブティックワイナリー『ハッシャー』
によるプレミアムなピノ・ノワール
ハッシャー
アーネスト ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,480円税込
麦ちゃん評価 4.3点
ピノ・ノワール 100％
アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とアミノ酸の旨味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
膨らみがあり旨味豊かに広がるピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
照り焼きチキン
ポークのピカタ
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■南アワインフェアーその7（新入荷）
同じく『ハッシャー』による
しみじみ味わいたいソーヴィニョン・ブラン
ハッシャー ノーティカス
ソーヴィニヨン・ブラン 2023
当店通常価格 3,380円税込
セール特別価格 2,985円税込
麦ちゃん評価 4.15＋点
ソーヴィニョン・ブラン 100％
グレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
比較的豊かでミネラルに富み、
爽やかで、しっかりした骨格を備え、
余韻の長い、じっくり味わいたい
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
ホタテ貝のムニエル
鶏肉の香草焼き
焼き餃子
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■南アワインフェアーその8（新入荷）
ソーヴィニョン・ブラン97％に
シラー3％をブレンド！
非常に珍しいブラッシュ(ロゼ)
生産者のブルース・ジャックは2018年に独立、
その後は快進撃の勢いで急成長し
南アフリカワインを代表する
ビッグ・ブランドの一つに成長しました。
南アフリカの冷涼なワイン産地から
優良な葡萄を買い付けて、
独自にブレンドして非常に
リーズナブルなワインを生産しています。
ブルースジャック
ソーヴィニヨン ブラッシュ 2023
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価4.0点
ソーヴィニョン・ブラン 97％
シラー 3％
生産者のブルース・ジャックもロゼとは名乗らず、
「ブラッシュ」と表示しています。
「blush」とは「頬がほんのり赤らむ」ことを意味し、
カリフォルニアでは色の淡いロゼのことを
ブラッシュワインと呼ぶことから
その名前を用いています。
色調からロゼワインである事は明らかですので、
当店ではロゼワインとして分類しています。
ピーチやアンズをイメージするフレッシュな果実味、
心地よいフローラルな風味とハーブのニュアンス、
綺麗で豊かな酸を感じ、爽やかで透明感がある
癒し系の優しいロゼ（ブラッシュ）ワインです。
■合わせたい料理
海老のフリッタ―
かに玉あんかけ
ホタテ貝のムニエル
鶏肉のトマト煮
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■南アワインフェアーその9（新入荷）
同じく『ブルースジャック』による
ミディアムボディーで柔らかい
チャーミングなピノタージュ
ブルースジャック ピノタージュ 2023
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価3.9＋点
ピノタージュ 100％
ブルーベリーやプラムをイメージする
濃縮感ある優しい果実味、
僅かに溶け込むスパイスの風味、
ミディアムボディーで柔らかく
果実の旨味が素直に広がる1本です。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
ポークのピカタ
海老のグラタン
鶏肉の赤ワイン煮込み
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■南アワインフェアーその10（新入荷）
同じく『ブルースジャック』による
ハープやグリーンテイストが心地よい
爽やかなソーヴィニヨン・ブラン
ブルースジャック
ソーヴィニヨン・ブラン 2023
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価3.95＋点
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
グレープフルーツや レモンをイメージする
フレッシュな柑橘系の果実味、
やや強めに感じるハーブとグリーンテイスト、
豊かでハッキリした酸とミネラルにを感じ、
爽やかで骨格のしっかりした
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
鮎の塩焼き
サザエの壺焼き
イカのゲソ焼き
アスパラガスとキノコののバターソテー
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南アフリカワインフェアー開催中です。
どうぞよろしくお願いいたします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
