南アを代表するシュナン・ブランなら
まずこれを!
2,000円以下で麦ちゃん傑作評価♪
旨味豊かに広がる
シュナンらしいお買い得な1本
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです。
南アフリカで一番多く生産されているのが、
黒ブドウ、白ブドウ合せて
シュナン・ブラン種です。
これ程多くのシュナン・ブランのワインを
生産しているのは南アフリカの他にありません。
南アフリカで多くのシュナン・ブランが
栽培されているのは、17世紀末、
宗教迫害を受けたフランスのユグノー派の人々が
南アフリカに移住したことに起因します。
彼らにとってワインは生活の一部でしたので、
新しい環境の下でも故郷と同様に
ワインを造りを続けたのです。
そして彼らの多くが
ロワール地方出身であったため、
ロワール地方を起源とするシュナン・ブランは
広く普及したのです。
南アフリカを代表するブドウ品種
シュナン・ブランを試してみるには
うってつけの1本が本日ご案内の1本です。
ヴィリエラ シュナン・ブラン 2023
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,830円税込
麦ちゃん評価 4.0点
シュナン・ブラン 100%
アンズや黄桃をイメージする
旨味の要素が濃いフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
豊かな酸を感じメリハリがあり
旨味豊かに広がるシュナン・ブランらしい1本です。
■合わせたい料理
かに玉あんかけ
イカのフリッター
カレイの唐揚げ甘酢あんかけ
海老のチリソース煮
ヴィリエラ・エステートは
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュに
居を構える家族経営のワイナリーです。
特に瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で
造られるスパークリングワインの評価は高く、
ティム・アトキン氏は最もお買い得な
スパークリングワインとして
彼らのワインを何度も選出しています。
スパークリングワインだけでなく、
スティルワインも高品質で、
シュナン・ブランの白ワインは非常にお買い得です!
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それでは前述のシュナン・ブラン以外の
ヴィリエラ・エステートのワインを
ご紹介します
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ヴィリエラ一番人気
フローラルな香りに包まれた華やかな1本!
その名もジャスミン!
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ヴィリエラ ジャスミン 2023
当店通常価格 1,955円税込
会員特別価格 1,970円税込
麦ちゃん評価 3.95点
ゲヴュルツトラミネール 52%
リースリング 30%
モスカート 18%
フローラルで華やかな香りに包まれ、
ライチやマスカットイメージする
フレッシュな果実味が特徴的、
爽やかで透明感があり、
僅かに残糖を意識しますが
辛口の範疇の華やかでフルーティーな1本です。
■合わせたい料理
甘海老のちらし寿司、
イカのフリッター
海老のチリソース煮
かに玉あんかけ
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樽熟成タイプの豊かなシュナン・ブラン
肉厚で膨らみある味わい!
ワンランク上の1本です♪
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ヴィリエラ バレルファーメンテド
シュナン・ブラン 2022
当店通常価格 2,960円税込
会員特別価格 2,920円税込
麦ちゃん評価 4.2点
シュナン・ブラン 100%
フレンチオークで10ヶ月樽熟成しています。
新樽比率 26%
黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観が特徴的、
アンズのジャムをイメージする
旨味要素が濃い果実味、
樽熟成から由来する複雑味、
強くハッキリした酸、
ボリュームがあり、ふくよかで余韻の長い、
飲み応えあるシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
照り焼きチキン
河豚の唐揚げ
酢豚
マグロのカツレツ
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高い評価を受ける
瓶内二次発酵のスパークリングワイン
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ロゼの瓶内二次発酵の泡!
当店定番の人気スパークリングワイン
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ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュットロゼ
スパークリングワイン NV
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ピノノワール40%
ピノタージュ30%
シャルドネ25%
ピノムニエ5%
2,000円台中盤なら大満足の1本です!
シャンパーニュが高騰する中、
非常に嬉しい南アのスパークリングワインです。
強くハッキリした酸とミネラルに支えられ
膨らみがあり旨味の要素が濃い果実味が
豊かに広がりますが、
メリハリがありしっかりした骨格を備え、
肉厚感のある上質なロゼスパークと言えます。
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白のブリュットも非常に高品質
ブラインドならまさにシャンパーニュ!
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ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット
スパークリングワイン NV
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ 50%
ピノノワール 30%
ピノタージュ 16%
ピノムニエ 4%
シャンパーニュに引けを取らない
比較的強くハッキリした酸とミネラルが特徴的。
よく熟した果実味が豊かに膨らみ、
しっかりした骨格も備えた
非常にお買い得なスパークリングワインです。
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やや甘口のスパークリングワイン
上品な甘さが魅力的です♪
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ヴィリエラ パール・オブ・ネクター NV
スパークリングワイン やや甘口
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ
黄桃やリンゴをイメージする
フレッシュな果実味とハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、
甘酸っぱい果実味が素直に膨らむ、
ほんのり甘口のスパークリングワインです。
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南アフリカ「ヴィリエラ・エステート」のワインは
いずれも高品質でお買い得です。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。