ハーテンバーグ メルロ 2019（2024年7月16日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 3,765円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、木質香、燻し香、ナッティーな風味、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるカシスをイメージする濃い果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感あるものの荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と心地よい収縮感が後味に残ります。カシスをイメージする凝縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストビーフ、サーロインステーキ、ビーフカツレツ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
