シャトー オクレ 2020（20247月14日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ボルドー
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,795円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、燻し香、僅かに木質香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感ある果実味が心地よいグリーンテイスト、スパイスの風味、鉱物感などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と心地良い収斂性が後味に残ります。ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト、スパイスの風味、鉱物感、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強くバランス良くまとまったお買い得なボルドーワインです。
合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース、パスタボロネーゼ、サーロインステーキ、ホイコーロー
