アンジュ ブラン 2022 ルデュック・フロアン（2024年7月9日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,495円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃や熟したリンゴをイメージする旨味の要素が濃い果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがある味わいでしっかりした骨格を感じます。余韻は長く、旨味豊かな果実味が後味に心地良く残ります。黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味と豊かなハチミツの旨味が特徴的、膨らみがありふくよかで旨味豊かに膨らみしっかりした骨格を備えた余韻の長い素晴らしいシュナン・ブランです。
合わせたい料理
カレイの唐揚げ甘酢あんかけ、海老のチリソース煮、八宝菜、蒸し鶏の和風あんかけ
