ハッシャ―・ノーティカス・ソーヴィニヨン・ブラン 2023（2024年7月3日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15＋点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、オレンジ、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ、青草などの青味の要素、石灰質を感じるミネラル、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。口の中にグレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が後味に残ります。グレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト、比較的豊かでミネラルに富み、爽やかで、しっかりした骨格を備え、余韻の長い、じっくり味わいたいソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、ホタテ貝のムニエル、鶏肉の香草焼き、焼き餃子
