コノスル シングルヴィンヤード21 ピノ・ノワール 2021（2024年6月30日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 4.0＋点
販売予定価格 2,230円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、ストロベリーなどを思わせる果実香、僅かに燻し香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやストロベリーなどをイメージするチャーミングな果実味が心地よい樽熟成をイメージ風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に長く残ります。アメリカンチェリーやストロベリーをイメージするチャーミングな果実味、綺麗な酸を感じ、透明感があり、優しい果実の旨味が素直に広がる1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、鶏肉のトマト煮込み、海老グラタン、鴨肉のローストオレンジソース、
