アリスタルゴス 2021 デイビット＆ナディア（2024年6月30日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 5,515円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、パインなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな風味、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やパインをイメージするよく熟した旨味豊かな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。南国の果実、パインをイメージする旨味豊かな果実味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かで膨らみあり、しっかりした骨格を備えた余韻の長い感動的1本です。
合わせたい料理
白身魚のフライあんかけソース、照り焼きチキン、八宝菜、海老のチリソース煮
