ソーヴィニョン ディ・メリス 2022 ストッコ（2024年6月29日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,500円前後
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、レモンの皮の風味、ハーブ・青草をイメージするグリーンテイスト、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツをイメージするフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい苦味の要素が後味に残ります。グレープフルーツやレモンをイメージする柑橘系のフレッシュな果実味、ハーブの風味や青草などのグリーンテイスト、綺麗な酸を感じ透明感があり、爽やかな高品質なソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
スズキのマリネ、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き、タコのカルパッチョ
