掘出物ブル・シャル! 【アンオークの感動的シャルドネ】 ミネラルに富みしっかりした骨格有り! 麦ちゃん評価4.3点♪ 3,615円なら間違いなく買い! 2024年6月29日配信ワインニュースレター

掘出物ブル・シャル! 【アンオークの感動的シャルドネ】 ミネラルに富みしっかりした骨格有り! 麦ちゃん評価4.3点♪ 3,615円なら間違いなく買い! 2024年6月29日配信ワインニュースレター
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掘出物ブル・シャル!
【アンオークの感動的シャルドネ】
ミネラルに富みしっかりした骨格有り!
麦ちゃん評価4.3点♪
3,615円なら間違いなく買い!

マコン・フュイッセ ル・ロンテ 2021 
ドメーヌ ラ スフランディーズ

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです

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ブルゴーニュワインが異常な程に高騰する中、

掘出物とも言えるシャルドネをご案内します。

ブルゴーニュでも南に位置する

マコネー地区にプイィ・フュイッセという

著名なAOCがありますが、

そのフュイッセ村に本拠地を構え、

ご夫婦二人で営む小さなドメーヌによるワインです。

非常に小さなドメーヌですので、生産するワインは

2種類のAOCプイィ・フュイッセと

AOCマコン・フュイッセ1種の3アイテムのみです。

ご案内のワインはAOCマコン・フュイッセですが、

非常に高品質ですので、

プイィ・フュイッセを名乗ってもおかしくない

見事な逸品と言えます。

樽熟成していないアンオークのシャルドネですが、

ミネラルに富み、ふくよかで豊かな味わいです。

じっくり味わって頂きたいオススメの1本です。

マコン・フュイッセ ル・ロンテ 2021
ドメーヌ ラ スフランディーズ

ワインアップ画像
当店通常価格 3,670円税込
会員特別価格 3,615円税込

麦ちゃん評価 4.3点

麦ちゃん評価とは?

黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、

心地よいハチミツの旨味、強く意識するミネラル感、

比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かに膨らみ、

しっかりした骨格を備えた

素晴らしいアンオークのシャルドネです。

■合わせたい料理
海老フライ
牡蠣のアヒージョ
ホタテ貝のムニエル
シシャモフライ

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同じマコン・フュイッセですが、
猛暑の2020年はより肉厚で旨味豊か!
残り4本のみ!
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現行ヴィンテージは2021年ですが、

2020年ヴィンテージが4本のみ在庫がございます。

猛暑の2020年ですので、

より果実が完熟した印象で

ヴィンテージによりこれ程違うんだということが

実感出来る飲み比べになるでしょう!

マコン・フュイッセ ル・ロンテ 2020
ドメーヌ ラ スフランディーズ

ワインアップ画像
当店通常価格 3,670円税込
会員特別価格 3,615円税込

麦ちゃん評価 4.25点

黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味、

ハチミツの旨味と心地よく感じるオイリーな風味、

膨らみがありふくよかで

たっぷりな果実の旨味がストレートに広がる

単純に旨味の要素を楽しめる

アンオークのマコンらしいシャルドネです。

■合わせたい料理
真鯛のムニエル
海老グラタン
蟹クリームコロッケ
鶏肉とキノコのクリーム煮

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古樹の葡萄から生まれる
特別なプイィ・フュイッセ
フラッグシップワインはこれだ!

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フュイッセ村に点在する自社畑の最良の区画の

古樹のブドウをブレンドして造られる

スフランディーズのトップ・キュヴェ!

プイイ・フュイッセ
ヴィエイユ ヴィーニュ 2022
ドメーヌ ラ スフランディーズ

ワインアップ画像
当店通常価格 5,985円税込
会員特別価格 5,900円税込

麦ちゃん評価 4.35+点

黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、

心地よいハチミツの旨味とミネラル感、

豊かな酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり、

余韻の長い、じっくり味わいたいシャルドネです。

■合わせたい料理
ホタテ貝のムニエル
牡蠣フライ
海老グラタン
蟹シュウマイ

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本日はドメーヌ ラ スフランディーズの

3アイテムをご案内しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

 

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