アルティムス 2017 （2024年6月28日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アルゼンチン
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 4,825円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮したカシスやブルーベリーなどをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが荒々しいところはなくシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味と心地よい収斂性が
後味に残ります。カシスやブルーベリーをイメージする凝縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、タンニンはシルキーで柔らかいバランス良くまとまったヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストビーフ、ポークソテーデミグラスソース、牛タンシチュー、パスタボロネーゼ
