キシナウル・ヴェッキ・スプマン・ブリュット ＮＶ（2024年6月24日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 モルドバ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,740円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフロールな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地良く口当たりスムーズ、洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸を感じ爽やかで心地よく旨味の要素は素直に広がります。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、ピーチや洋ナシをイメージするフレッシュで優しい果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味が特徴的、爽やかで透明感があり、旨味の要素は素直に広がる癒し系のスパークリングワインです。
合わせたい料理
甘エビのちらし寿司、揚げ出し豆腐、かに玉あんかけ、海老のフリッタ―
