ヴィーニョ・ヴェルデ ドン・ディオゴ アリント 2022（2024年6月20日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ポルトガル
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
ピーチ、グレープフルーツ、オレンジなどを思わせる果実香、僅かにハーブのニュアンス、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。僅かな発泡を意識し、ピーチやグレープフルーツをイメージするフレッシュな果実味が、心地よいハーブの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。ピーチやグレープフルーツをイメージするフレッシュな果実味、心地良く溶け込むハーブのニュアンス、豊かで綺麗な酸と僅かな発泡が清々しさを増幅させ、爽やかで透明感があり、旨味の要素は豊かに膨らむワンランク上のヴィーニョ・ヴェルデと言えます。
合わせたい料理
サザエの壺焼き、スズキのマリネ、焼き牡蠣、海老シュウマイ
