エル・サント 2019 フィンカ・サン・プラス（2024年6月14日試飲ワイン）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 1,795円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、シナモン・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にブルーベリーやプラムのジャムをイメージする果実味がスパイスの風味を伴い旨味豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実のナチュラルな旨味が後味に長く残る印象です。凝縮感あるブルベリーをイメージする濃い果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、ボリュームがあり、骨太で力強く、しっかりした骨格を備え、ナチュラルな果実の旨味がストレートに広がるお買い得な1本です。
合わせたい料理
ラムチョップステーキ、豚肉の香草焼き、ウナギの蒲焼、味付けジンギスカン
