メッツォ・ベルジュラック ルージュ 2021 （2024年6月13日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 1,645円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるカシスやブルーベリーをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感あるものの荒々しいところはありません。余韻は長く、濃縮感ある果実の旨味と苦味の要素が後味に残ります。カシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、比較的豊かでハッキリした酸、ボリュームがあり力強く、骨格のしっかりしたコスパ抜群のボルドーブレンドです。
合わせたい料理
ローストビーフ、ポークソテーデミグラスソース、チンジャオロース、サーロインステーキ
