ハーテンバーグ シャルドネ 2022（2024年6月12日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,090円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中に黄桃や熟したリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。黄桃やよく熟したリンゴをイメージする果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、比較的豊かでハッキリした酸、膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えた一本芯の通ったヴィンテージです
合わせたい料理
サーモンのムニエル、海老フライタルタルソース、牡蠣フライ、鶏肉のフリッタ―
