フォン・ウィニング ドラゴン リースリング トロッケン 2022 （2024年6月10日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.1＋～4.15点
販売予定価格 2,465円税込
テイスティングコメント
青りんご、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中にレモンや青りんごをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでキリッとした骨格を備えています。余韻はやや長く、フレッシュな果実と心地よい収斂性が後味に残ります。レモンや青りんごをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味、強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで一本芯の通ったキリッとした辛口のリースリングです。
合わせたい料理
生牡蠣のレモンしめ、スモークサーモンのマリネ、サザエのつぼ焼き、赤貝の握り寿司
