新入荷【プティ・シラー】はご存知? カリフォルニアの個性溢れるブドウ品種! 濃厚で旨味豊か♪ 肉厚で力強い! 2024年6月9日配信ワインニュースレター

新入荷【プティ・シラー】はご存知? カリフォルニアの個性溢れるブドウ品種! 濃厚で旨味豊か♪ 肉厚で力強い! 2024年6月9日配信ワインニュースレター
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新入荷【プティ・シラー】はご存知?
カリフォルニアの個性溢れるブドウ品種!
濃厚で旨味豊か♪ 肉厚で力強い!

ボーグル プティ・シラー 2020 
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです

今年の梅雨入りは例年より遅くなりそうな予報です。

6月に入り最高気温は30℃を超える日もありますが、

朝晩は比較的過ごしやすい日が続いています。

この時期には、陽気なイメージの

カリフォルニアワインがオススメです。

本日はボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズの

新入荷の3アイテムをご案内します。

3代目が1968年にブドウ栽培をスタートし、

現在は6代目が運営している家族経営のワイナリーです。

彼らの手掛けるワインは旨味の要素が素直に膨らむ

単純明快に美味しいワインばかりです。

まずは表題のプティ・シラーからご紹介します。

「プティ・シラー」は

「シラー」と「プールサン」の交配種です。

ほとんどがカリフォルニアで栽培されており、

他の地域ではあまり見かけません。

濃厚で凝縮感ある旨味豊かな果実味が

特徴的な葡萄品種です。

ボーグル プティ・シラー 2020 
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ

商品アップ画像
当店通常価格 2,510円税込
会員特別価格 2,475円税込

麦ちゃん評価 4.1点

麦ちゃん評価とは?

アメリカン・オークで12ヶ月樽熟成しています。

アルコール度数は14.5%と高めです。

カシスやブルーベリーをイメージする

濃縮感ある果実味、

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、

ボリュームがあり力強く、

旨味たっぷり広がる

カリフォルニアらしい赤ワインです。

■合わせたい料理
ウナギの蒲焼
豚の角煮沖縄風ラフテ―
照り焼きハンバーグ
味付けジンギスカン

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樽の風味がよく利いたリッチなシャルドネ!
旨味たっぷり♪
これぞカリフォルニアのシャルドネだ~!
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ボーグル シャルドネ 2022 
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ

商品アップ画像
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込

麦ちゃん評価 4.1~4.15点

アメリカンオークの新樽で澱と共に8ヶ月間熟成

黄桃や熟したリンゴをイメージする

旨味豊かな果実味、

やや強めに感じる樽熟成から由来する風味と

ハチミツの旨味、

膨らみがありふくよかで、

旨味の要素が素直にストレートに広がる

カリフォルニアらしいシャルドネです。

■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
白身魚のフライタルタルソース
海老グラタン
カルボナーラ

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これぞ単純明快に美味しいピノ・ノワール!
チャーミングな果実の旨味が
素直に広がります!

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ボーグル ピノ・ノワール 2021 
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ

商品アップ画像
当店通常価格 2,510円税込
会員特別価格 2,475円税込

麦ちゃん評価 4.1+点

フレンチオークの新樽と
アメリカンオークの旧樽で12ヶ月間熟成。
旧樽ですので樽の風味は強くはありません。

アメリカンチェリーやストロベリーを

イメージするチャーミングな果実味が特徴的、

僅かに意識する樽熟成の風味、

穏やかで綺麗な酸を感じ、

透明感があり優しい果実味が

素直に広がるピノ・ノワールです。

■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
焼き鳥ネギま塩
ミートソーススパゲッティ
海老のグラタン

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カリフォルニアの

ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズの

3アイテムをご案内しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願いします。

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