シャトー・デ・ゼサール・ブラン 2023（2024年6月6日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,450円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツやレモンをイメージするフレッシュな果実味が心地よいハーブや青草のニュアンスを伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で果実味旨味と共に心地よい苦味の要素が後味に残ります。グレープフルーツや レモンをイメージするフレッシュな柑橘系の果実味、心地よく溶け込むハーブのニュアンス、比較的豊かな酸を感じ爽やかで清涼感がありり、しっかりした骨格を備えた1本です。
合わせたい料理
砂肝の塩焼き、スズキのマリネ、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き
