ボーグル ピノ・ノワール 2021 ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ（2024年6月3日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 カリフォルニア
麦ちゃん評価 4.1＋点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、ストロベリーなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かにカラメル香、 ナッティーな風味などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな 果実味がストレートに素直に飛び込んでくる印象です。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、 透明感があり、膨らみある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。 余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやストロベリーを イメージするチャーミングな果実味が特徴的、僅かに意識する樽熟成の風味、穏やかで綺麗な酸を 感じ、透明感があり優しい果実味が素直に広がるピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、焼き鳥ネギま塩、ミートソーススパゲッティ、海老のグラタン
