ボーグル ソーヴィニョン・ブラン 2022 ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ（2024年6月1日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
オレンジ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ香、僅かに青草のニュアンス、 シロップ香などが香ります。口の中にオレンジやピーチをイメージするフレッシュな 果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを 感じ、爽やかで、メリハリがあり、旨味豊かに膨らみます。余韻はやや長く、柑橘系の 果実の旨味が後味に長く残ります。オレンジやピーチをイメージするフレッシュな 果実味、比較的豊かで綺麗な酸、爽やかでメリハリがあり、旨味の要素はストレートに 豊かに膨らむソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、海老のフリッター、生春巻きのサラダ、イカのバター炒め
