ブルゴーニュ シャルドネ デス・レ・ムエ 2021（2024年5月26日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 白ワイン
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,220円税込
テイスティングコメント
黄桃、オレンジ、りんごなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やオレンジをイメージする果実味に心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、膨らみがあり綺麗な味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に心地良い樽熟成の風味が後味に残ります。黄桃やオレンジをイメージする果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、洗練された印象の1本です。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、鶏肉のフリッター、マグロのカツレツ、海老フライタルタルソース
