ラール・グルナッシュ・ノワール 2023（2024年5月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.2～4.3点
販売予定価格 3,800円前後
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、ストロベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、キャンディー香、僅かにシナモンなどのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーをイメージする果実味が、僅かにスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、メリハリが
ある味わいで、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、後味にアミノ酸を意識する旨味の要素が残ります。アメリカンチェリーをイメージする濃縮感あるチャーミングな果実味、心地よいスパイスの風味、綺麗な酸を感じ、透明感があり柔らかくシルキーなグルナッシュです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、ポークのピカタ、鶏肉のトマト煮込み、マグロのカツレツ
