ラール・グルナッシュ・ブラン 2023（2024年5月25日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.2～4.3点
販売予定価格 3,800円前後
テイスティングコメント
ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香などが香ります。口の中にピーチやアンズをイメージするフレッシュな果実味が心地よいハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、膨らみある味わいで旨味の要素は素直に広がります。余韻は長く果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が後味に長く残る印象です。ピーチやアンズをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味、心地良いハチミツの旨味、綺麗な酸を感じ、膨らみある味わいで、余韻は長く、後味に残るアミノ酸の旨味が特徴的な1本です。
合わせたい料理
甘エビのちらし寿司、揚げ出し豆腐、アサリの酒蒸し、海老のフリッタ―
