南アフリカワインフェアーは明日まで！
南ア最高のピノタージュ生産者
『カノンコップ』のプレミアワインも大特価！
麦ちゃん評価4.4点の高得点ワイン
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
南アフリカワインフェアーは明日まで！
お見逃し無いようにお願いします。
今回は『濃縮パワフル赤ワイン特集』です！
濃厚で飲み応えある赤ワインを10本厳選して
特別価格で販売します。
この機会に南アフリカワインを是非お試し下さい。
フェアー会場はこちら
尚、予約受注のため発送は
5月29日(水)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
5月30日(木)以降をご指定下さい。
宜しくお願い申し上げます。
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フェアー対象ワインは全部で10アイテム
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■濃縮パワフル赤ワインその1
それでは表題のワインからご案内します。
ピノタージュ種は南アフリカ固有の交配種です。
今から約100年前、1925年ピノ・ノワール種と
サンソー種の交配によって生まれました。
当時サンソーはエルミタージュと呼ばれていたため、
２つのブドウの名前から
ピノタージュと名付けられました。
色の濃い凝縮感の強いリッチで
ボディーの強いスタイルが主流ですが、
ピノ・ノワールに近いイメージの繊細で優雅、
複雑味のあるスタイルのものも造られています。
ご案内のワインは赤ワインに特化した老舗ワイナリー、
南ア最高のピノタージュ生産者と言って過言ない
『カノンコップ』のプレミアムワインです。
パワフルで飲み応え充分ですが、
複雑味も備えた素晴らしいワインです。
カノンコップエステートワイン
ピノタージュ 2020
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,380円税込
麦ちゃん評価 4.4点
凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、
強めに感じる樽熟成から由来する風味、
心地よいスパイスの風味、
ボリュームがあり骨太で力強く、
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ビーフカツレツ
パスタボロネーゼ
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■濃縮パワフル赤ワインその2
『ケープブレンド』を名乗るには
ピノタージュ種30％以上のブレンドが必要
ピノタージュとボルドー品種の絶妙なブレンド
カノンコップ
カデット ケープ・ブレンド 2021
当店通常価格 2,810円税込
セール特別価格 2,495円税込
麦ちゃん評価 4.1点
濃縮感あるカシスやプラムを思わせる果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味とグリーンテイスト、
強くハッキリした酸を感じ、
骨太で力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
ラムチョップステーキ
ローストビーフ
牛タンシチュー
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■濃縮パワフル赤ワインその3
1976年ソウェトの蜂起がアパルトへイト開放へ
向けての転機となり、その精神を忘れないために
76とネーミングされました！
ハスケル76
カベルネ・ソーヴィニョン 2019
当店通常価格 2,365円税込
セール特別価格 2,080円税込
麦ちゃん評価 4.05点
凝縮感ある果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
スパイスの風味と樽熟成から由来する風味、
比較的豊かな酸とタンニンを感じ、
力強くしっかりした骨格を備えた
カベルネらしい1本です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ローストポーク
鶏肉の山賊焼き
子羊の香草焼き
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■濃縮パワフル赤ワインその4
ボトル1本に対して50円が南アフリカの
子供たちの教育支援に充てられます。
社会貢献型の高品質ワイン
ココアヒル レッド 2021
ドルニエ・ワインズ
当店通常価格 2,125円税込
セール特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
比較的強くハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、
メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース
サーロインステーキ
ローストポーク
パスタボロネーゼ
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■濃縮パワフル赤ワインその5
南アフリカ屈指のシラー種の生産者
ハーテンバーグのスタンダードな1本！
ハーテンバーグ
エステート シラーズ 2019
当店通常価格 3,085円税込
セール特別価格 2,765円税込
麦ちゃん評価 4.2～4.25点
豊潤で複雑な香り、凝縮感ある
カシスやブルーベリーをイメージする濃い果実味、
強く意識するスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、
あくまでもシルキーで柔らかい
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
豚肉の香草焼き
牛肉のデミグラスソース煮込み
ビーフカツレツ
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■濃縮パワフル赤ワインその6
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュの
老舗ワイナリーによる
スタンダードなカベルネ・ソーヴィニョン
ラステンバーグ
カベルネ・ソーヴィニョン 2022
当店通常価格 2,610円税込
セール特別価格 2,325円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味と
カベルネらしいグリーンテイストが特徴的、
骨太で力強くしっかりした骨格を備えた
一本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
豚肉の香草焼き
ラムチョップステーキ
ビーフカツレツ
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■濃縮パワフル赤ワインその7
天才女性弁護士ヒーシーさんのワイナリー
現ステレンボッシュ市長を務めるスーパーウーマン
ブラハム カベルネ・ソーヴィニョン 2015
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,310円税込
麦ちゃん評価 4.2点
豊潤で複雑な香り、凝縮感ある果実味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
樽熟成の風味は心地よく溶け込み、
骨太で力強く余韻の長い
あくまでもシルキーで柔らかいヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ミラノ風カツレツ
鶏肉の山賊焼き
ソース豚カツ
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■濃縮パワフル赤ワインその8
ボルドーの超有名ワイナリーを手放し、
南アフリカで成功を収めたメイ夫人の名を冠した
フラッグシップワイン！
グレネリー レディー・メイ 2016
当店通常価格 6,950円税込
セール特別価格 6,275円税込
麦ちゃん評価 4.4点
彼女は90歳を超える高齢ですでに引退していますが、
彼女の功績を称えて造られた素晴らしい1本です。
カベルネ・ソーヴィニョン80％
メルロ8％
カベルネ・フラン6％
プチヴェルド6％
カベルネ主体の
ボルドー・メドックタイプの素晴らしい1本です！
濃縮感あるカシスや
ブルーベリーをイメージする果実味、
樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
タンニンは強く収縮感があり、
力強く骨太で飲み応えありますが、
あくまでも洗練されたスタイリッシュな1本です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
パスタボロネーゼ
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■濃縮パワフル赤ワインその9
グレネリーの実力を測るにはこの1本！
ボルドー品種とシラー種のブレンドから生まれる
飲み応え充分な1本！
グレネリー
エステートリザーヴ・レッド 2016
当店通常価格 3,185円税込
セール特別価格 2,790円税込
麦ちゃん評価 4.15点
凝縮感あるカシスや
ブルーベリーをイメージする濃い果実味、
樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
骨太で力強く、未だ荒々しい印象を残す
力強いヴィンテージです。
今後のさらなる熟成が期待出来る1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
鹿肉のロースト
サーロインステーキ
スペアリブ
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■濃縮パワフル赤ワインその10
七つの椅子のワインのバックヴィンテージ
飲み頃に入った素晴らしい1本！
ブーケンハーツクルーフ シラー 2016
当店通常価格 8,980円税込
セール特別価格 7,850円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
濃縮感ある濃い果実味、
心地良く溶け込むスパイスの風味と鉱物感、
骨太で力強く飲み応えあり、
熟成により丸みを帯び、
複雑味を増した印象のヴィンテージです。
さらなる熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ
子羊の香草焼き
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南アフリカワインフェアーは明日まで！
お見逃し無いようにお願いします。
今回は『濃縮パワフル赤ワイン特集』です！
お見逃し無いようにお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
