【天才女性弁護士による見事なカベルネ】
南ア・セールで大特価♪
2015年飲み頃ヴィンテージ！
豊潤で柔らかい♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
只今、南アフリカワインフェアー開催中です。
今回は『濃縮パワフル赤ワイン特集』です！
濃厚で飲み応えある赤ワインを10本厳選して
特別価格で販売します。
この機会に南アフリカワインを是非お試し下さい。
フェアー会場はこちら
尚、予約受注のため発送は
5月29日(水)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
5月30日(木)以降をご指定下さい。
宜しくお願い申し上げます。
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フェアー対象ワインは全部で10アイテム
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■濃縮パワフル赤ワインその1
それでは表題のワインからご案内します。
天才女性弁護士が手掛ける赤ワイン！
このカベルネはお買い得♪
銘醸地ステレンボッシュの北に隣接する
パール地区のワイナリーです。
貧しい家庭で育ったヒーシーさんは
アルバイトをしながら奨学金を利用して
大学を卒業して弁護士となりました。
そして長年思い描いていたワイン造りの夢を
実現させワイナリーを興し成功を収めました。
現在、彼女はワイナリーの運営はご子息に任せて
ステレンボッシュの市長を務めています。
まさにスパーウーマンのワイナリーと言えるでしょう。
ブラハム カベルネ・ソーヴィニョン 2015
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,310円税込
麦ちゃん評価 4.2点
豊潤で複雑な香り、凝縮感ある果実味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
樽熟成の風味は心地よく溶け込み、
骨太で力強く余韻の長い
あくまでもシルキーで柔らかいヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ミラノ風カツレツ
鶏肉の山賊焼き
ソース豚カツ
2018年ステレンボッシュ市長室にて
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■濃縮パワフル赤ワインその2
1976年ソウェトの蜂起がアパルトへイト開放へ
向けての転機となり、その精神を忘れないために
76とネーミングされました！
ハスケル76
カベルネ・ソーヴィニョン 2019
当店通常価格 2,365円税込
セール特別価格 2,080円税込
麦ちゃん評価 4.05点
凝縮感ある果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
スパイスの風味と樽熟成から由来する風味、
比較的豊かな酸とタンニンを感じ、
力強くしっかりした骨格を備えた
カベルネらしい1本です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ローストポーク
鶏肉の山賊焼き
子羊の香草焼き
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■濃縮パワフル赤ワインその3
ボトル1本に対して50円が南アフリカの
子供たちの教育支援に充てられます。
社会貢献型の高品質ワイン
ココアヒル レッド 2021
ドルニエ・ワインズ
当店通常価格 2,125円税込
セール特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
比較的強くハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、
メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース
サーロインステーキ
ローストポーク
パスタボロネーゼ
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■濃縮パワフル赤ワインその4
南アフリカ屈指のシラー種の生産者
ハーテンバーグのスタンダードな1本！
ハーテンバーグ
エステート シラーズ 2019
当店通常価格 3,085円税込
セール特別価格 2,765円税込
麦ちゃん評価 4.2～4.25点
豊潤で複雑な香り、凝縮感ある
カシスやブルーベリーをイメージする濃い果実味、
強く意識するスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、
あくまでもシルキーで柔らかい
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
豚肉の香草焼き
牛肉のデミグラスソース煮込み
ビーフカツレツ
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■濃縮パワフル赤ワインその5
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュの
老舗ワイナリーによる
スタンダードなカベルネ・ソーヴィニョン
ラステンバーグ
カベルネ・ソーヴィニョン 2022
当店通常価格 2,610円税込
セール特別価格 2,325円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味と
カベルネらしいグリーンテイストが特徴的、
骨太で力強くしっかりした骨格を備えた
一本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
豚肉の香草焼き
ラムチョップステーキ
ビーフカツレツ
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■濃縮パワフル赤ワインその6
ボルドーの超有名ワイナリーを手放し、
南アフリカで成功を収めたメイ夫人の名を冠した
フラッグシップワイン！
グレネリー レディー・メイ 2016
当店通常価格 6,950円税込
セール特別価格 6,275円税込
麦ちゃん評価 4.4点
彼女は90歳を超える高齢ですでに引退していますが、
彼女の功績を称えて造られた素晴らしい1本です。
カベルネ・ソーヴィニョン80％
メルロ8％
カベルネ・フラン6％
プチヴェルド6％
カベルネ主体の
ボルドー・メドックタイプの素晴らしい1本です！
濃縮感あるカシスや
ブルーベリーをイメージする果実味、
樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
タンニンは強く収縮感があり、
力強く骨太で飲み応えありますが、
あくまでも洗練されたスタイリッシュな1本です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
パスタボロネーゼ
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■濃縮パワフル赤ワインその7
グレネリーの実力を測るにはこの1本！
ボルドー品種とシラー種のブレンドから生まれる
飲み応え充分な1本！
グレネリー
エステートリザーヴ・レッド 2016
当店通常価格 3,185円税込
セール特別価格 2,790円税込
麦ちゃん評価 4.15点
凝縮感あるカシスや
ブルーベリーをイメージする濃い果実味、
樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
骨太で力強く、未だ荒々しい印象を残す
力強いヴィンテージです。
今後のさらなる熟成が期待出来る1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
鹿肉のロースト
サーロインステーキ
スペアリブ
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■濃縮パワフル赤ワインその8
赤ワインに特化した老舗ワイナリー
南アフリカナンバーワンのピノタージュ生産者
このピノタージュは外せません！
カノンコップエステートワイン
ピノタージュ 2020
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,380円税込
麦ちゃん評価 4.4点
凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、
強めに感じる樽熟成から由来する風味、
心地よいスパイスの風味、
ボリュームがあり骨太で力強く、
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ビーフカツレツ
パスタボロネーゼ
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■濃縮パワフル赤ワインその9
『ケープブレンド』を名乗るには
ピノタージュ種30％以上のブレンドが必要
ピノタージュとボルドー品種の絶妙なブレンド
カノンコップ
カデット ケープ・ブレンド 2021
当店通常価格 2,810円税込
セール特別価格 2,495円税込
麦ちゃん評価 4.1点
濃縮感あるカシスやプラムを思わせる果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味とグリーンテイスト、
強くハッキリした酸を感じ、
骨太で力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
ラムチョップステーキ
ローストビーフ
牛タンシチュー
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■濃縮パワフル赤ワインその10
七つの椅子のワインのバックヴィンテージ
飲み頃に入った素晴らしい1本！
ブーケンハーツクルーフ シラー 2016
当店通常価格 8,980円税込
セール特別価格 7,850円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
濃縮感ある濃い果実味、
心地良く溶け込むスパイスの風味と鉱物感、
骨太で力強く飲み応えあり、
熟成により丸みを帯び、
複雑味を増した印象のヴィンテージです。
さらなる熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ
子羊の香草焼き
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南アフリカワインフェアー
今回は『濃縮パワフル赤ワイン特集』です！
お見逃し無いようにお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
