ボーグル プティ・シラー 2020 ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ （2024年5月22日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にカシスやブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味を伴い、豊かに広がります。程良い酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味に残ります。カシスやブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、ボリュームがあり力強く、旨味たっぷり広がるカリフォルニアらしい赤ワインです。
合わせたい料理
ウナギの蒲焼、豚の角煮沖縄風ラフテ―、照り焼きハンバーグ、味付けジンギスカン
