ココアヒル シュナン・ブラン 2023 （2024年5月22日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,930円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長くフレッシュな果実味と僅かに収斂性が残る印象です。ピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
牡蠣のマリネ、イカのフリッタ―、鮎の塩焼き、甘エビのちらし寿司
