ラダチーニ リゼルヴ・ホワイト 2020（2024年5月28日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 モルドバ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,750円税込
テイスティングコメント
黄桃、洋ナシなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、燻し香、オイリーな風味などが香ります。口の中に黄桃をイメージするよく熟した果実味が樽熟成から由来する風味を強めに伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに後味に残ります。よく熟した黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味、強く溶け込む樽熟成から由来する風味、アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、飲み応えあるヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み、海老フライタルタルソース、ホタテ貝のムニエル、カルボナーラスパゲッティ
