アタラクシア マロキン・サンソー 2022（2024年5月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 4,345円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、キャンディー香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーなどをイメージするフレッシュで優しい果実味が素直にストレートに広がります。綺麗で優しい酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、膨らみがあり、旨味豊かに広がります。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に長く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージするチャーミングな果実味、綺麗な酸を感じ透明感があり、ミディアムボディーで柔らかく、優しい果実の旨味が素直に膨らむ1本です。
合わせたい料理
豚肉のピカタ、鶏肉のフリッター、真鯛のムニエル、海老フライ
