ラダチーニ カベルネ・ソーヴィニョン 2020（2024年5月19日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 モルドバ
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
販売予定価格 1,195円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、植物の茎をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやブルーベリーなどを思わせる果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程良い酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが荒らしいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に心地よい収斂性が残ります。プラムやブルーベリーをイメージする程よい濃縮感ある果実味、カベルネらしい心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、程良い酸とタンニンを感じ、ミディアムボディーでバランス良くまとまったカベルネソーヴィニョンです。
合わせたい料理
鶏の唐揚げ、ポークソテー、ミートソーススパゲッティ、鶏肉のクリームグラタン
