サーラガト モニカ・ディ・サルデーニャ 2021（2024年5月16日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,225円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、マーガレットをイメージする優しい花の香り、僅かにシナモンなどをイメージするスパイス香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が心地よいフローラルな風味を伴い豊かに広がります。程良い酸とミネラルを感じ、ボリュームありますがタンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く優しい果実味旨味が後味に長く残る印象です。マーガレットをイメージする優しいフローラルな風味が特徴的、アメリカンチェリーやプラムをイメージする優しい果実味、綺麗な酸を感じ、ボリュームがありシルキーで柔らかい独特な風味のサルデーニャの1本です。
合わせたい料理
マグロのカツレツ、豚肉の香草焼き、焼き鳥ネギま塩、カジキマグロのフライ
