シャトー ピエライユ ブラン 2022（2024年4月30日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ボルドー
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,130円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、植物の茎、ハーブのニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツ、レモンなどをイメージする柑橘系の果実味が、やや強めに感じるグリーンテイストを伴い、豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。グレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュな果実味、強めに溶け込むグリーンテイスト、程よい酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、骨格のしっかりしたボルドー白ワインです。
合わせたい料理
さわらの香草焼き、スモークサーモンのマリネ、タコのカルパッチョ、サザエの壺焼き
